Wise-Travel - отзывы туристов со всего мира
Вход войти    регистрация
 
 
 

Путешествуйте с нами


  • Делиться впечатлениями
  • Писать отзывы
  • Добавлять фотографии
  • Создать свою карту путешествий
  • Общаться и находить друзей



регистрация простая и не займет много времени

В Абхазии будет проходить Праздник молодого вина

28 октября 2011 в 12:58

5 ноября в селе Ачандара Гудаутского района Абхазии  впервые будет проходить Праздник молодого вина.

Гостей праздника ждет ярмарка, концерт фольклорных ансамблей, дегустация виноградного напитка («амачар» – свежесброженное вино.) Здесь также, можно будет увидеть джигитовкой местных наездников, как растет виноград в абхазских дворах.

Саженцы виноградной лозы традиционно сажают рядом с шелковицей, орехом, ольхой. Считается, что виноград лучше созревает. Собирают виноградные кисти на высоте 15 – 30 метров, складывая его в конусообразные корзины, и на веревках спускают с деревьев.

На празднике молодого вина можно отведать блюда национальной кухни, хорошо сочетающиеся с вином:

  • мамалыгу,
  • сыр,
  • вареное и копченое мясо,
  • курятину,
  • алычовый соус – асадзбал,
  • ачашв (пироги с сыром),
  • разные салаты с орехом и прочее.

На десерт:

  • акалмышь (готовится из кукурузной муки и виноградного сока),
  • аджанджуха,
  • алахарюа (сушеный инжир),
  • печеную на углях молодую кукурузу,
  • жареные каштаны, орехи и пр..

Справка: Ачандара древнейшее поселение на Кавказе, расположено к северо-востоку от города Гудаута в предгорной полосе, у подножья Бзыбского хребта.


Другие новости:


Поиск по 2 565 отзывам туристов, 59 690 фотографиям

 


Wise-Travel.ru — отзывы туристов

2007-2017, help@wise-travel.ru